Details

ALGEMEEN

Voor de serieuze sapbereider is er de oprecht ijzersterke en multifunctionele Matstone Advanced Ivory  6-in-1 Slowjuicer. Dit robuuste apparaat kneust en perst sap uit alle  in de Benelux verkrijgbare, liefst op biologische basis gekweekte, vruchten- en groentesoorten. Daarnaast is het veelzijdige apparaat bij uitstek geschikt voor het persen van het taaie tarwegras.

De machine die werkt volgens het koude persingprincipe, kneust de ingevoerde ingrediënten alvorens deze met zijn BpA-vrije* persvijzel van alle sap te ontdoen.

Vanwege de jarenlange ervaring van de gerenommeerde producent, verkrijgt de consument het meest gezonde, van vitaminen, mineralen en enzymen overlopende sap dat bovendien het allerlekkerste is dat er langs deze weg verkrijgbaar is.

WERKING EN TOEPASSING

De met gevoel voor nostalgie vormgegeven Matstone Advanced Ivory is de betaalbare Slowjuicer voor het gezin dat regelmatig tot zeer veel gebruik maakt van de betrouwbare capaciteiten van een muisstille sapproducent.

Niet alleen de beginnende sapbereider vindt in deze Slowjuicer een betrouwbare partner; ook voor de verwende en ervaren Slowjuicergebruiker is de machine een duurzame keukenhulp.

De op koude persing berustende techniek wordt aangedreven door een sterke elektromotor die een capaciteit van 200 Watt heeft. Deze efficiënt gekoelde motor drijft op stille en stabiele wijze de uit het BpA-vrije* Ultem vervaardigde persvijzel aan. De omwentelingsnelheid van de persvijzel is slechts circa 78 t/min. Deze is met opzet zo laag gehouden om daarmee onnodige zuurstoftoevoeging aan kostelijke ingrediënten te voorkomen, waardoor het sap minder oxideert en dus langer houdbaar is.

De ingevoerde vruchten- en groentedelen worden niet verhakt, doch voorzichtig gekneusd en dan pas geperst. Een fijnmazige zeef, eveneens uit Ultem, voorkomt dat teveel pulp in het sap terecht komt.

In combinatie met de bijgeleverde hulpstukken kunnen diverse extra taken worden uitgevoerd die complete eindproducten zoals pasta’s, soepen en sauzen opleveren. Ook kunnen uit ingevroren vruchten de heerlijkste koude desserts worden bereid.

De Matstone Advanced Ivory is zelfs geschikt voor het vermalen van noten en koffiebonen en kan er gepureerde babyvoeding mee worden bereid.

*  Het in nagenoeg alle kunststoffen voorkomende BisphenolA, of kortweg BpA, kan van invloed zijn op het menselijk hormoonstelsel en kan mogelijk van invloed zijn op de hoedanigheid van het reproductieve systeem en kan het hart- en vaatziekten, diabetes en leverschade toebrengen. Bovendien wordt intensief onderzoek gedaan naar de relatie tussen BisphenolA en prostaat- en borstkanker.

INGREDIËNTEN

De eerste van de zes functies die de Matstone Advanced Ivory kan uitvoeren is het verwerken van, bij voorkeur volgens biologische methode en zorg voor de omgeving gekweekte, vruchten.

Daarnaast is de Slowjuicer bij uitstek de machine die uit alle bladgroenten, maar met name ook uit de hardere soorten zoals bleekselderij, rabarber, harde bladstelen en – nerven de maximale hoeveelheid sap weet te halen.

Als klap op de vuurpijl is met deze Slowjuicer op effectieve wijze uit, al dan niet zelf gekweekt tarwegras, een zeer gezond shotje tarwegrassap te persen.

Naast deze voor de hand liggende ingrediënten, maakt de Slowjuicer in zijn functie vanfoodprocessor moeiteloos pasta’s, pesto’s, tapenades en vele producten en haffabrikaten die het huishouden veraangenamen en een steun in de rug verschaffen bij het streven naar een gezonde levensstijl.

Naast het persen van sap uit en de bewerking van eerder genoemde ingrediënten, kan de Slowjuicer  worden gebruikt bij het verwerken van gedroogde kruiden en specerijen tot gemakkelijk te bewaren tafel- en keukenkruiden.

ONDERHOUD

De afzonderlijke onderdelen van de op zeer eenvoudige wijze te demonteren Matstone Advanced Ivory kunnen met behulp van de bijgeleverde reinigingsborstel eenvoudig worden schoongemaakt onder een straaltje zacht stromend lauwwarm water.

Het na reiniging weer monteren is werkelijk een fluitje van een cent en al na enkele seconden is het apparaat weer gebruiksgereed voor een volgende ronde gezonde sapbereiding.

Aangezien een versnelde veroudering van de kunststoffen onderdelen in de hand wordt gewerkt bij gebruik van een vaatwasmachine, wordt gebruik daarvan dan ook ten sterkste afgeraden.